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西点裱花精品全能培训
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西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说著名的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

韩式裱花蛋糕培训
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韩式裱花蛋糕是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,无可替代的获得更多人的喜爱!

翻糖蛋糕培训
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

师资团队
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  • 高级裱花西点师:吕圆圆

    高级裱花西点师:吕圆圆

    从业:10年           擅长:专于各种高端西点,韩式裱花及各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西

  • 高级翻糖老师 :刘培珍

    高级翻糖老师 :刘培珍

    高级翻糖老师 :刘培珍从业:8年擅长:专于各种翻糖艺术蛋糕制作与研发,尤其擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称。从教语录:在学校和生

  • 高级西点烘培技师:赵书伟

    高级西点烘培技师:赵书伟

    高级西点烘培技师:赵书伟从业:15年擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。

  • 高级咖啡技师:肖慈君

    高级咖啡技师:肖慈君

    高级咖啡技师:肖慈君从业10年擅长课程: 咖啡、冰饮、分子美食 花式调酒 鸡尾酒创新肖慈君老师治学严谨,对学生严格要求。课堂中,他循循善诱,强调独立思考,引导学

  • 高级裱花技师:王渭青

    高级裱花技师:王渭青

    高级裱花技师:王渭青从业30年擅长:擅长于精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技术;尤其擅长各类慕斯西点产品的研发。王渭青老师的教学名不虚传很好。王

  • 高级咖啡技师:夏朝阳

    高级咖啡技师:夏朝阳

    高级咖啡技师:夏朝阳从业8年教授课程:咖啡、冰饮夏朝阳老师为人和蔼可亲,富有亲和力,指导学生耐心细致,言传身教,使同学们受益匪浅。性格含蓄内敛,温和稳健,具有学

  • 高级西点烘焙技师:杨招兵

    高级西点烘焙技师:杨招兵

    高级西点烘焙技师:杨招兵从业18年擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。 

  • 高级西点烘焙技师:刘红军

    高级西点烘焙技师:刘红军

    高级西点烘焙技师:刘红军从业16年擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。人

  • 高级裱花技师:上官俊奇

    高级裱花技师:上官俊奇

    高级裱花技师:上官俊奇从业15年擅长:擅长于韩式裱花    十二生肖,各种花卉,陶艺蛋糕,欧式,水果等蛋糕制作。真是人如其名,有文采有内涵的一位老师,上官俊奇的

  • 高级翻糖技师:熊慧凤

    高级翻糖技师:熊慧凤

    高级翻糖技师:陈燕燕从业5年擅长:专于各种翻糖艺术蛋糕制作与研发,尤其擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称。刘慧凤老师,老师教学认真

  • 高级调酒咖啡技师:曹全金

    高级调酒咖啡技师:曹全金

    高级调酒咖啡技师:曹全金从业10年擅长课程: 咖啡、冰饮、分子美食 花式调酒 鸡尾酒创新失败是什么?没有什么,只是更走近成功一步;成功是什么?就是走过了所有通向

  • 高级咖啡讲师:许江军

    高级咖啡讲师:许江军

    高级咖啡讲师:许江军从业15年教学领域:咖啡机原理 咖啡机维修培训、精品咖啡烘焙、咖啡品鉴杯测、意式咖啡体系、咖啡拉花创作。教学方法:课题、呈现、讲解、交流、案

  • 酷德教育创始人:曹全权

    酷德教育创始人:曹全权

    酷德教育创始人:曹全权2008年创立杭州酷德教育CIP国际职业认证评审委员JYPC全国职业资格考试认证中心评审委员美国ACIC国际职业认证评审委员2015年创立

  • 翻糖糖艺技师:段宝连

    翻糖糖艺技师:段宝连

    翻糖糖艺技师:段宝连从业7年擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称翻糖.糖艺研发师 擅长:拉糖、捏塑、雕刻成功并不能用一个人达到什么地

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  酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。

        酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌!

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