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诱人的葡萄巧克力软曲奇


一般点赞简介这是一款口感软软的曲奇,里面还放了巧克力豆和葡萄干,口感和味道都是一级棒。还有就是一般做烘焙用的都是白砂糖,这次换成了红糖,更健康,做出来的曲奇色泽更加诱人哦。用料

低筋面粉100g

植物油50g

红糖40g

热水50g

葡萄干30g

巧克力豆50g

泡打粉5ml

1.25ml

诱人的葡萄巧克力软曲奇的做法步骤

1.将红糖和热水混合,用勺子搅拌至红糖溶解,成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水浸泡半个小时取出沥干水分备用

2.大碗里倒入植物油,再倒入冷却的红糖水、盐混合均匀

3.将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗中

4.用橡皮刮刀把粉类和植物油混合物翻拌均匀,成为湿润的面糊

5.倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,翻拌均匀

6.将面糊用小勺挖起铺在铺有油纸的烤盘上,用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右即可出炉小贴士1、葡萄干记得要用水浸泡半小时
2、巧克力豆要选耐烘烤的
3、注意这款曲奇烤的时间不要过长,否则水分被烤干了就要失去软曲奇的特色了
4、要注意面糊的搅拌方式上传参考作品
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